E-BOOK

Hormoonproof genieten:
25 eenvoudige recepten

“Wat moet ik vanavond nu weer maken?”

“Ik wil gezond(er) eten, maar ik heb geen inspiratie.”

“Op Instagram zegt iedereen iets anders. Ik weet niet meer wat gezond is.”

“Ik heb geen zin en tijd om uren in de keuken te staan.”

Herkenbaar?
Dat is precies waarom ik dit e-book hebt ontwikkeld. 

Geen gepieker meer over wat je vanavond moet maken, geen uren in de keuken en geen twijfel of je wel goed bezig bent. 25 lekkere, eenvoudige recepten, orthomoleculair onderbouwd en gemaakt vanuit mijn kennis van hormonen.

Zo zet je elke avond iets lekkers en voedzaams op tafel dat je lichaam écht ondersteunt.

Ontwikkeld door een gecertificeerd orthomoleculair hormooncoach

Je herkent het wel: je wilt graag gezond eten voor je hormonen, voor je energie, voor
jezelf… maar aan het einde van een drukke dag staat koken het allerlaatst op je
te-doen-lijstje. Tussen werk, gezinsleven, afspraken en het gewone leven door heb je geen
tijd voor ingewikkelde recepten of uren in de keuken te staan.

Dan is dit e-book is voor jou. Het bewijst dat hormoonvriendelijk eten er in de praktijk anders uitziet dan je denkt: snel, lekker, en gewoon iets wat het hele gezin eet.

In het e-book vind je 25 gerechten, geschikt voor lunch en avondmaal. 

Wat krijg je?

SNEAKPEEK

Kabeljauw met groene korst

Ingrediënten

  • Kabeljauw
  • Mosterd
  • Groene korst
  • Peterselie
  • Look
  • Panko of broodkruim
  • Parmezaan
  • Pistachenoten
  • Knolselder
  • Aardappelen
  • Boter of olijfolie
  • Melk of plantaardige room
  • Peper, zout, nootmuskaat

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 200°C.
  • Kook de knolselder en aardappelen ±20 min. gaar. Stamp met boter/olijfolie en een scheutje melk of plantaardige room tot een smeuïge puree. Kruid met peper, zout en nootmuskaat.
  • Meng de peterselie, look, pistachenoten, panko, Parmezaan en olijfolie tot een kruimelig mengsel.
  • Leg de kabeljauw in een ingevette ovenschaal, bestrijk met mosterd en het kruidenmengsel.
  • Bak 12–15 min. in de oven. Zet eventueel de laatste 2 min. de grill aan voor een krokante korst.
  • Serveer met de knolselderpuree en werk eventueel af met verse peterselie of pistachenoten.

Veelgestelde vragen

De recepten zijn toegankelijk voor het hele gezin. Het zijn geen specifieke kindergerechten maar ze doorgaans kunnen alle recepten van 1 jaar geconsumeerd worden.
De recepten bevatten meestal vis of vlees, maar zijn makkelijk aan te passen. Laat gewoon weg wat je niet wil en vervang het door een plantaardig alternatief naar keuze.
Ja. De recepten zijn flexibel en sluiten aan bij de meeste voedingspatronen. Of je nu glutenvrij eet, zuivel vermijdt of een specifiek dieet volgt, de basisprincipes blijven bruikbaar. Van nature uit gebruik ik weinig gluten of lactose.
Op orthomoleculaire voedingsprincipes: voeding die je lichaam geeft wat het écht nodig heeft. Geen hypes, geen dieet maar gerechten die bijdragen aan je gezondheid van binnenuit én die toegankelijk zijn.

orthomoleculair hormoonexpert

Over Bénédicte, de auteur

In 2022 besloot ik van die passie ook mijn beroep te maken. Onder de naam Benevida begeleid ik vrouwen die hun gezondheid beter willen begrijpen en op een duurzame manier willen ondersteunen, met bijzondere aandacht voor hormonale balans.

Doorheen de jaren is mijn visie verder geëvolueerd. Gezondheid gaat voor mij niet over het najagen van perfectie, maar over begrijpen wat je lichaam nodig heeft en daar bewust mee leren omgaan. Vanuit die visie ontwikkel ik vandaag ook praktische tools, recepten en andere content die gezonde keuzes toegankelijk en haalbaar maken.

Hormoonproof genieten:
25 eenvoudige recepten